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DL-丙氨酸是一种无色至白色无臭的针状结晶或结晶性粉末，具有良好的水溶性和稳定性。它作为氨基酸的一种，具有特的化学性质和广泛的应用领域。
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它还具有特殊的鲜味和甜味，可以增强化学调味料的调味效果，改善人造甜味剂的味感，以及改善有机酸的酸味和醋的风味。此外，DL-丙氨酸还可以作为腌制咸菜、酱菜的添加剂，使盐入味快，提高腌制效果，缩短腌制时间，并改善食品的整体风味。
用法用量：在化工应用中，DL-丙氨酸的具体用量和用法需根据具体的化学反应和工艺要求来确定。建议咨询化学工程师或查阅相关文献资料以获取更准确的信息。
用途：在纺织行业中，DL-丙氨酸的应用并不常见。然而，由于其具有某些特殊的化学性质，它可能在某些特定的纺织过程中具有潜在的应用价值。例如，它可能用于改善纺织品的染色性能或提高纺织品的某些物理性能。
用法用量：在纺织行业中，DL-丙氨酸的具体用量和用法需根据具体的纺织过程和需求来确定。由于该物质在纺织行业的应用相对较少，因此建议咨询相关领域的人士或查阅相关文献资料以获取更准确的信息。
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DL-丙氨酸通常呈现为白色结晶性粉末，无臭或微有特殊气味。它易溶于水，微溶于乙醇，不溶于丙酮、乙醚等有机溶剂。在适当的条件下，DL-丙氨酸可以稳定存在，并保持其物理和化学性质。
