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我国是农业资源大国，每年产生的秸杆7亿多吨，秸杆资源大部分被作为农户生活燃料或在田间焚烧或被弃置乱堆，不仅造成了秸杆资源的严重浪费，而且还导致了环境的污染。随着秸杆的综合利用技术越来越成熟，越来越多的秸杆将被综合利用，其中利用秸杆发酵制造肥料是秸杆利用的一个重要方面，但是目前秸杆发酵都是在自然状态下进行的，发酵时间较长，不能满足大量处理秸杆的要求。
随着社会的不断进步，城市固体废弃物中的有机物含量不断增加，且垃圾量呈逐年递增趋势，如何有效地处理这些生活垃圾，是一个亟待解决的问题。目前常用的方式是填埋处理，不仅耗费大量人力物力，还存在占地等问题。而堆肥发酵是一种很好的解决办法，利用微生物发酵对城市有机固废进行降解，同时将堆肥产物作为肥料，一方面可以解决环境问题，另一方面又可产生经济效益。但是，现有的堆肥发酵为垃圾自然堆肥过程，受堆肥环境影响，堆肥效率低下；同时，堆肥过程缺乏指标，无法科学系统地调控。总之，目前的堆肥技术制约了城市有机固废的利用。
干牛粪含有粗蛋白、粗脂肪、无氮浸出物以及粗纤维等，具有很高的养分。随着我国对三农政策的不断推进，肥料工业在我国得到迅速的发展和广泛的应用，有机肥料也在高速发展。通过对牛粪进行发酵等一系列处理后能够有效得到营养丰富的有机肥料，一方面相应国家政策，另一方面也存在的市场前景。
