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回收柠檬酸主要用于改善食品的质地、口感、颜色、保鲜性和营养价值等方面。它们可以增加食品的稳定性、延长保质期、改善口感、增加营养成分、调整食品的pH值等。
如何使用柠檬酸：
1、食品添加剂由专人负责保管、领用、登记，并有相关记录；
2、餐饮业使用食品添加剂的人员需经过相关培训；
3、配备有食品添加剂称量工具，严格按照使用量使用；
4、存放食品添加剂，做到专柜、专架，定位存放，标示“食品添加剂”字样。食品添加剂不得与非食用产品或有毒有害物品混放；
5、食品添加剂严格按照使用说明书的使用范围、使用量使用；
6、每次使用须有食品添加剂使用记录，做好台帐并予以保存。
柠檬酸回收有哪些用途，原物及改形利用、直接燃烧，收购热能、采用高温裂解技术，收购小分子化学品、利用物理和化学再生技术，回收化工原料使不溶的交联橡胶重新获得可塑性，成为可再加工利用的弹性体材料、制造胶粉作为高分子的替代材料，用于橡塑加工业、建筑行业、道路交通等。
轮胎的原形利用和翻新原形利用：
1、对轮胎产品，提高翻新率，然后针对翻新使用后的轮胎产品，再进行其他类型的回收和再利用。
2、针对非轮胎产品，也要考虑翻新的问题，如不能再次翻新，进行其他类型的回收和利用。
3、这样可以充分利用橡胶。但是一定要开发下游的再利用技术。
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