武汉味顶记小吃培训学校特色纸包鱼酱料配方教学包教会
纸包鱼相比传统烤鱼来讲，从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。随着筷纸道等上游商户的成熟，纸包鱼快速在全国范围内得到推广，纸包鱼烤鱼炉等家用产品出现，让纸包鱼成了居家可做，想吃就能做好的美食，出现在人们的餐桌上。
纸包鱼味型多样，配菜丰富，用纸保住，锁住了鱼香，配菜入味，鲜香美味
味顶记特色纸包鱼培训内容：
鱼类食材挑选，破肚清洗腌制
配菜搭配，改刀处理
不同味型酱料调制
纸包鱼烤制时间、火候掌握
出成品调味装饰等
反复练习
味顶记纸包鱼包括香辣、麻辣、藤椒、剁椒、酱香、蒜香等多种口味，不同口味酱料熬制配方不同，一一教学，学会满意为止
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