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披萨培训招生简章
“披萨”是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成，具有意大利风味的食品。这种食品已经语言与文化的壁障，通行，受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地，现在却无从考究。如今，面对每天由遍及的“比萨”——必胜客餐厅里烤制的几百万个比萨，大家都自然地认为这是400年前意大利那不勒斯的面包师傅的。
★的比萨具备四个特质：新鲜饼皮、芝士、比萨酱和新鲜的馅料。
★饼底一定要现做，面粉一般选用品牌，春冬两季的小麦研磨而成，这样做成的饼底才会外层香脆、内层松软。
★乳酪是比萨的灵魂，的比萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士。
★比萨酱须由鲜美番茄混合香料密制而成，具有风味浓郁的特点。
★所有馅料新鲜，且都建议使用品种，以品质。
★成品比萨软硬适中，即使将其如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂，这便成为现在鉴定比萨手工优劣的重要依据之一。
披萨培训的学习内容
1)和面的方法
2)面皮的的制作 ▲美式面皮的制作 ▲意式面皮的制作
3)披萨酱的制作，▲美式比萨酱 ▲意式比萨酱
4)披萨的配料
5)披萨的点缀
6)披萨的烘烤技术
7)披萨的分类
8)常见披萨的制作技术 ●水果风味披萨 ●培根鸡肉披萨 ●红酒牛肉披萨 ●火腿蘑菇披萨 ●夏威夷风情披萨 ●虾披萨 ●田园披萨
学习三天到五天，学费2200元现收优惠价1980元，含实习材料费，结业证书费50元，考的西式烹调师等级证报考费按统一标准另交
上课时间：全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00
学习时间：三到五天 ，学会为止，时间因人接收能力而异
培训方式：随到随学，手把手教实操
学校地址：武汉市武昌司门口民主路23号（户部巷步行街瑞苗城内）
食宿问题：公寓式住宿设备全每月350元-650元自选（不住不交），生活自理8-18元每餐
来校路线：
1、武汉火车站、武昌火车站、汉阳王家湾乘地铁4号线复兴路站下D出口出，省人民医院门前乘578、573、717、539路公交车在解放路后长街站下，前行50米在司门口天桥下左转，进入民主路户部巷步行街，向江边方向步行3分钟即到。
2、汉口火车站、光谷方向乘地铁2号线在积玉桥站下A出口附近转乘514、539、542路公交在临江大道汉阳门站下车，对面即到民主路户部巷步行街，前行3分钟即到武汉市文昌职业学校
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