山东三润认证有机食品申报条件,河北衡水冀州市办理有机食品认证流程

产品和产品认证
　　产品是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应标准生产加工的、并通过第三方地理有机认证机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽兽产品、蜂蜜、水产品、调料、化妆品、甚至纺织品、林产品、生物农药、有机肥料等。就是在未被农药、化肥污染过的原生态土壤上进行的有机种植，以接近自然的方式生长，并且在生长过程中绝不使用人工合成化合物、化肥及转基因技术等，在加工生产过程中也没任何人工合成化学成分。从加工、生产、包装整个过程都符合环保和健康原则。国际标准的有机认证需要每年由第三方认证机构从种植，加工，生产，制造，到成品批发的全过程进行评审。

目前在婴童产品市场上，比较常见的产品包括有机食品、有机服饰和有机洗护用品等，产品中占绝大多数的是有机食品。有机食品是生产加工过程中不使用农药、化肥、激素等人工合成物质的环保型安全食品。按照国家质检总局《产品认证管理办法》、国家认监委《产品认证实施规则》等法律法规和GB/T19630《产品国家标准》，企业要想将自己的产品作为产品销售，通过有机认证。因此，对于品牌生产商来说，在生产产品之前要先了解有机认证机构。而对于经销商和消费者而言，了解我国和国际常见的有机认证标志，对于判别是否是真正的产品很有帮助。

小豆丁有机米粉

中国有机食品认证机构及标志
中国有机食品认证机构及标志

有机食品认证标志如同产品的身份证，经过各国有机认证机构重重审核把关后，以核发证明的方式厘清消费者的混淆。其证明产品合乎有机标准，能够更有利的取信于消费者、协助消费者轻松辨别产品，增进有机农业之发展，并保障消费者及生产者。

国内现有23家有机认证机构，到目前为止，国内有机认证机构仅有OFDC得到IFOAM的认可。

食品认证标签藏着什么信息？、绿色和有机的区别通通告诉你

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买菜的时候总会见到“食品”、“绿色食品”、“有机食品”这样的标志，很多人不解，这些菜看起来都差不多，为什么贴上不同的标签，它们到底有什么区别呢？

食品认证标志怎么看？

其实，这几种食品认证的水平和等级可以用金字塔来形象说明。

下层是没有认证的普通食品，只要符合国家标准规定，就可以在市面上正常流通，这些菜的价格一般都比较亲民。

从第二层开始，依次往上是：食品、A级绿色食品、AA级绿色食品和有机食品。

越往上，对食品生产过程的要求就越多越高，认证难度也越大，食品的品质越好，价格自然也越贵。


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如何辨别农药使用情况？

提到这，估计还会有人不解，能上市场的都符合国家标准了，应该都安全了吧？为什么还要分认证等级？

实际上，有这些认证标志的食品，虽然的确可以认为它们更安全更，但是并不是所有认证的食品都不使用农药。

下面我们来看看，哪种认证的食品可以用农药，而哪些又是真正天然有机的食品。


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（1）食品

食品跟普通食品的差别不太大，在种植过程中可以使用低毒低残留的农药，但不允许使用高毒高残留的农药。



食品由农业部农产品质量安全中心认证，获得认证即说明食品是、害、安全的。

严格来说，所有的普通食品都应该是的，近年来国家也在努力促使和推动，让普通食品都能达到食品的标准要求。


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（2）绿色食品

绿色食品又分为A级和AA级，可以说是从普通食品到有机食品的一个过渡阶段，由中国绿色食品发展中心认证。

A级标志：绿底白字；AA级标志：白底绿字



A级绿色食品与食品要求相近，可以使用规定限定的农药、化肥、添加剂，这些农药化肥的种类和使用量都有严格的规定要求。

AA级绿色食品则是不允许使用任何的化学合成的物质，包括饲料添加剂、化肥、农药、兽药和其他有害于环境和人体健康的物质。


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（3）有机食品

有机食品和AA级绿色食品的要求差不多，生产过程中严禁使用化学合成的农药、兽药、化肥、添加剂等物质。有机食品是严格遵循有机农业生态系统和生产体系，并规范生产加工的食品。



有机食品由拥有认证资质的立机构进行审查及认证，认证程序相当繁杂严格，获得有机食品认证即获得了目前国内食品高认证水平的认可。


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没想到绿色、和有机这几种食品标识里包含了这么多信息，认识了这几个认证标签之后，相信大家在市场上购买食品的时候，可以做到心中有数，根据不用的食用方式买合适的食材，吃得更放心哦。

什么是食品安全管理体系?

SRS可持续性标准
2018.09.22 18:02:13
字数 643
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什么是食品安全管理体系



食品安全管理体系，英文简称FSMS，即Food Safety Management System，是一个以等同采用ISO22000 制定的食品安全管理体系标准的GB/T22000标准来指导操作、保障、评价食品安全管理。以此来确保本国消费者健康和安全的基础。强化国家或地方当局对消费者利益的保护，确保所有食品在生产、加工、贮藏、运输及销售过程中是安全的、健康的、宜于人类消费的一种强制性的规则行为，同时符合安全及质量的要求，以及依照法规所述诚实、准确地予以标注。



有机食品
食品安全管理体系的目标和原理

国家食品管理体系的目标是：

[if !supportLists]ü [endif]减少食源性疾病，保护公众健康；

[if !supportLists]ü [endif]防范不卫生的、有害健康的、误导的或假冒的食品，以保护消费者的权益；

[if !supportLists]ü [endif]通过建立一个完全依照规则的国际或国内贸易体系（如德国SRS），保持消费者对食品安全管理体系的信心，从而促进经济发展。食品安全管理体系覆盖一个国家所有食品的生产、加工和销售过程，也包括进口食品。食品安全管理体系建立在法律基础之上，还强制执行。



国家食品管理体系的原理是：

[if !supportLists]ü [endif]在食品链中尽可能充分地应用预防原则，以大幅度地降低食品风险；

[if !supportLists]ü [endif]对从“农田到餐桌”链条的定位；

[if !supportLists]ü [endif]建立应急机制以处理特殊的危害（如食品召回制度）；

[if !supportLists]ü [endif]建立基于科学原理的食品控制战略；

[if !supportLists]ü [endif]建立危害分析的制度和风险管理的有效措施；

[if !supportLists]ü [endif]建立对经济损益和目标风险整体的统一行动；

[if !supportLists]ü [endif]认识到食品安全管理是一种多环节且具有广泛责任的工作，并需要各种利益代言人的积极互动。