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梅花鹿群居性不是很强，成年雄性往往是自生活，夏季和冬季会做短距离的迁移，有一定的意识，特别是繁殖季节。发生争端时，常以鹿角和蹄子作为主要 。
梅花鹿是一种比较抗病的动物，虽然它自身的抵抗能力较强，发病率也较低，但是在人工养殖过程中，没有使用正确的管理方法的话，还是会产生许多对梅花鹿有致命打击的疾病。例如：向乙型脑炎和炭疽病等。定期给鹿群，勤清理鹿舍，清除粪便等，为鹿群打造一个舒适安静的生长环境，降低疾病的发病率。
梅花鹿养殖要什么条件：
1、场址条件：梅花鹿养殖应选择地势较干燥、向南或偏向东南、有5度坡的沙质或少石的场所，山区要选在不受山水威胁、避风及排水良好的地方；
2、饲料条件：梅花鹿完全圈养的每年每只平均需要精饲料350～400公斤，需要粗饲料1750～2000公斤，因此要求一年四季牧草繁茂；
3、水源条件：梅花鹿建场前要对地下水位、自然水源、水量、水质进行必要的勘测和调查，并注意水中的无机盐含量，要避免使用江河等地上的自然水源或场地附近被污染的水源；
4、交通条件：梅花鹿建场地点应以距离公路1.0～1.5千米，距离铁路5～10千米为宜，以便于设备、饲料的供应及产品的发送，便利职工生活。同时电力要充足，距离电源较近；
5、社会条件：梅花鹿场不应选择在工矿区和公共设施附近，不要阵被牛羊病污染过的地方或畜牧场上建场，还要注意场址附近的资源条件如建材是否方便、劳力是否充足等。
梅花鹿有一定的野性，特别是在每年的九月份，公鹿会带有攻击性，好不要多在鹿场停留，说不定什么时候就窜出来一只猛兽从背后偷袭你，我是亲身经历过的，非常可怕，母鹿每年产崽是提心吊胆的时候，因为母鹿的流产率非常高，而且每年只能产一个崽，那几天一定要多观察，难产的时候要及时处理公鹿每年两次的割茸是一定要特别注意的环节，多练习吹针技术，见过很多鹿场因为吹不准麻药而造成损失的，例子太多了，需要特别注意
梅花鹿是属于非常皮的一种生物，一般的小毛病对他们来说都可以自愈，所以梅花鹿的精髓鹿茸，能被称为东北三宝之一，是有原因的，但是也有一些比较难挽回的情况，像公鹿干架到伤残了（要把种鹿分开来照顾）掉垮啦，拉肚啦…等，总体来说，梅花鹿养殖起来是比较让人省心的
梅花鹿属于还没有完全被驯化的特种动物范畴，所以梅花鹿的鹿场要建在远离人群的地方，而且空间要比较宽阔，除此之外，引种证明，特种动物饲养证，卫生防疫证明，鹿场的设备否，鹿场工作人员的技能都是需要有资质，缺一个都是麻烦事儿
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