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餐饮厨房植物油燃料是一种新型的厨房烧火燃料,主要由普通化工品制成。这种燃料对比传统燃料(如煤炭、液化气)具有燃烧热值高、燃烧效果好、燃烧过程中不会产生黑烟与积碳、燃烧无烟无味不刺鼻不呛眼等优点。植物油燃料明火点不着,在使用过程中可以大大终端用户的使用安全。其热值高、火力猛,可以大大节省饭店后厨的出菜时间。植物油燃料不易燃不易爆,不属危险品,在常温常压下无论是储存、运输和使用都不需要特殊资格证件。植物油燃料配套的植物油燃料灶具使用,无烟、无味、不会产生积碳。植物油燃料是新型环保燃料,取代液化石油气,主要用于餐馆、厨房的环保燃料。植物油燃料具有环保排放、节能降耗、安全性能高等优点,相比传统的烧火燃料具有的市场优势及使用优势。植物油燃料可以广泛应用于各院校、酒店、宾馆、大中小餐厅等,取得了显著的经济效益和社会效益。
生物油燃料是一种可再生能源,具有以下优点:
1. 可持续性:生物油燃料来源于可再生资源,如生物质、废弃物等,因此具有可持续性。
2. 环保性:生物油燃料燃烧后产生的残渣较少,对环境污染小。
3. 可替代性:生物油燃料可以替代传统的化石燃料,减少对有限资源的依赖。
4. 广泛应用:生物油燃料可以用于家庭、工业、交通等各种领域,具有广泛的应用前景。
都说“民以食为天”,在人们的生产生活中,食物是维持人体生命与生活活动的基本条件。而餐饮企业更是遍布大街小巷,从业人员众多。餐饮企业的后厨往往都是快节奏地上菜,为了出餐速度,也需要使用大量燃料,后厨因为使用明火烹饪,安全问题更是尤其重要。
厨安燃植物燃油就是一种、无残液、无烟尘、无有害废气、无积垢、既安全又经济的环保燃料。从安全性能来说,厨安燃植物燃油不是危险化学品,明火引不燃,不会发生爆炸的危险,稳定性好,诱导期长,实际胶质较小,长期储备不会产生胶状物质。闪点、热值高,抗爆性好,无腐蚀性,可以在常温常压下储存、运输和使用。
新型厨房燃料面向市场投入之前,除了基本的合法合规、满足厨房安全生产的硬性条件之外,还需要考虑其是否适用于广大的市场,是否具有经济实用性。醇基液体燃料虽然单价较低,但是这类燃料的单耗也更高,耐烧性表现也较为一般。
厨安燃植物燃油在产生相同热量的前提下,能够比石油液化气每小时节能10%~40%,比生物质甲醇燃料节能30%,比商业用电节能40%,热值相比醇基燃料高出1.5倍,耐烧性是醇基燃料的3倍。