服务项目 |
白吉馍培训班,白吉馍培训学校,白吉馍技术培训 |
面向地区 |
原产地 |
湖北 |
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包装系列 |
其它 |
口味 |
其它 |
种类 |
其它 |
制作工艺 |
其它 |
白吉馍常见的有：白吉馍是一种食物，一般的烧饼面坯为饼状，而白吉馍的面坯为碗状，烙馍时碗状面坯的碗底朝下进行烙制，这样烙出的馍的火色非常漂亮。烙制好的白吉馍白边毫无火色，内侧有一线若隐若现的火色线，火色线形成一个很周整的圆，圆圈内有火色自然形成的图案，很漂亮。出锅的白吉馍不但表皮焦香酥脆，馍瓤绵软可口，馍的外型搭眼一看，其形制，图案就象一个汉朝的瓦当。白吉馍的主要食用方法是夹入腊汁肉，制作成陕西名吃肉夹馍，它是制作肉夹馍的主要原料。
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白吉馍培训内容：
1、和面的技巧；
2、油酥的制作；
3、白吉馍的做法。
白吉馍培训要点
1、准备发面加凉水和面，加入适量食用碱。
2、饧发面。
3、 面团揉光。
4、下机子开始打的“白吉馍”。
5、揉成枣胡状。
6、擀开。
7、从上到下卷起，要露个尖在外。
8、收口在底部。
白吉馍培训增值服务
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武汉英佳尔白吉馍培训地址：
武汉市洪山区珞瑜路马家庄446号湖北省人力资源大厦5楼整层（武汉体育学院对面）
长沙英佳尔白吉馍培训地址：
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