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卤菜的做法，怎么做卤菜？味顶记培训学校教您做好吃的卤菜！

更新时间：2018-01-23 17:20:15 信息编号：145495713
卤菜的做法，怎么做卤菜？味顶记培训学校教您做好吃的卤菜！
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  • 湖北

  • 简装系列

  • 卤菜的做法,怎么做卤菜,小吃培训学校,卤菜教学

曹孟

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卤菜的做法，怎么做卤菜？味顶记培训学校教您做好吃的卤菜！

服务项目
小吃培训,卤菜培训,卤菜教学,做卤菜
面向地区
原产地
湖北
包装系列
简装系列
口味
原味
种类
鸭脖
制作工艺
卤味
卤是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有保健强身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技法，几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影，芳香诱人的美味。卤菜大的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，而且不分季节，携带方便，保质期长，年节。因此，赢得人们广泛的欢迎。卤菜的做法，怎么做卤菜？味顶记小吃培训学校教您做好吃的卤菜！

卤菜是川菜烹制方法的一种方法。是川菜冷菜运用广泛的一种方法。将调味料加多种香料制成卤水，将原料粗加工入卤成菜，适用于肉类、家禽、水产、蔬菜、豆制品等原料，川味卤菜就是把经过红白卤制好的食品，做成川味热菜，冷菜的过程。适用于家庭，餐厅，酒楼作菜。卤菜的做法，怎么做卤菜？武汉味顶记培训学校教您做好吃的卤菜！
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