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低聚异麦芽糖一般呈现为白色粉末状，带有淡淡的甜味，口感绵软似白糖。它具有较强的耐热、耐酸性和保湿性，粘度与蔗糖相近。这些特性使得低聚异麦芽糖在食品加工中具有广泛的应用潜力。
用途：低聚异麦芽糖在食品工业中主要作为甜味剂、保湿剂和功能性添加剂使用。它可以部分替代蔗糖，降低食品的甜度和热量，同时保持食品的口感和质地。
用法用量：在饲料中的添加量通常根据动物的种类、生长阶段和饲养环境等因素来确定。具体添加量建议参考相关饲料标准和行业规范。
