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面向地区 |
酱酒选用的当地红樱子高粱不是所有土壤都能驾驭得了的，茅台镇紫红土壤富含矿物质，偏酸性，种植的红樱子高粱颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，赋予了酱酒优雅细腻、丰满醇厚、回味悠长。
神奇之一：特的地质地貌具有性 茅台镇地质结构主要是侏罗、白垩系的紫色砂页岩、砾岩、细砂岩夹红色含砾土岩，形成时间7000万年以上，具有良好的渗水性，地面水和地下水通过两岸红层渗入赤水河，溶解了红层中多种对人体有益的微量元素。
高温蒸馏接酒
“生香靠发酵、提香靠蒸馏”蒸馏是酿制白酒的一个重要操作阶段。酱香型白酒的接酒温度要求在40℃以上,有利于排除低沸点、性的物质，有利于保留酱酒的高沸点芳香化合物和多类物质，同时总酸含量不降低，有利于提高酱香型酒的质量。其他白酒接酒温度为25-30℃,若提高到40℃以上，不利于保留其特有香味物质。
| 主营行业：酱香型白酒 |
| 公司主营：百年大福系列,乾字号30,乾字号50,百年大福30 |
| 主营地区：全国 |
| 企业类型：股份有限公司 |
| 公司成立时间：2024-11-06 |
| 经营模式：服务型 |
| 公司邮编：564500 |
