关键词 |
紫薯粉,紫薯全粉,紫薯熟粉,紫薯生粉 |
面向地区 |
保质期 |
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粗细度 |
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等级 |
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可否定做 |
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是否进口 |
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适用 |
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售卖方式 |
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特产 |
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原料与配料 |
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湖北荆州紫薯熟粉乐农食品(厂家定制）湖北荆州紫薯熟粉乐农食品(厂家定制）
紫薯的深加工，主要是提取花青素。花青素是一种天然紫色素添加剂，它，虽然比人工合成的色素价格贵，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成全粉，色泽美观，营养丰富，是的食品加工原料，可作为各种糕点主料和配料。目前每年要从进口紫色紫薯全粉500吨左右。另外，以紫紫薯为原料制作的炸薯片、冷冻薯饼和粉丝等，以营养丰富、口感好，颇受市场青睐。
采用甘薯全粉为原料的食品加工企业能有效的回避甘薯原料供应的季节性对生产带来的不良影响，同时避免因储存甘薯时产生的霉变、腐烂给企业带来的经济损失。采用甘薯全粉为原料生产甘薯食品，就像采用大米、面粉、油脂等原料生产其他食品一样，完全可以根据市场的需求安排原料的采购和贮存，为企业生产提供了更灵活的空间。
紫薯近来也活跃在市民的餐桌上。只是与普通地瓜相比,紫薯售价较高,每斤5元左右。相比普通地瓜,紫薯中个别营养成分含量较高,比较中吃。据了解,目前普通地瓜售价多在每斤2—3元间。有商贩表示,虽然紫薯价格较高,但是比较有人缘,一些人专挑紫薯买。另外,相比普通地瓜,紫薯行情变化不大,基本上在每斤5元左右。
