关键词 |
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面向地区 |
品牌 |
麦芽糖浆厂家 |
|
用途 |
甜味剂 |
PH值 |
麦芽糖浆厂家 |
CAS |
8002-48-0 |
有效物质含量 |
99.8 |
英文名 |
MALT EXTRACT |
外观 |
白色结晶性粉末 |
名称 |
麦芽糖浆 |
供货方式 |
现货 |
等级 |
品 |
别名/化学名 |
麦芽糖浆 |
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麦芽糖浆，一种淀粉糖浆制品，外观通常呈现为棕褐色粘稠液体或半固体状态混合物。它是以淀粉为原料，经过液化、糖化、脱色过滤、浓缩等工艺过程制成，以麦芽糖为主要成分。麦芽糖是由两个葡萄糖基通过α-1，4-葡糖基连接而成的二糖，具有特的甜度、热稳定性以及保湿性等特点。
麦芽糖浆的甜味略低于蔗糖，但食用后能够迅速升高血糖水平，因此，糖尿病人和减肥人群不宜过多食用。其温和的甜度、良好的热稳定性以及较强的保湿性等特点，使其在食品和工业领域具有广泛的应用价值。
在食品添加剂领域，麦芽糖浆可用于糖果、糕点、饮料等各类食品的生产中，作为甜味剂、赋形剂、保湿剂等，提高食品的口感和品质。例如，在糖果制造过程中，麦芽糖浆可以作为赋形剂使用，改善糖果的口感和质地；在烘焙食品中，麦芽糖浆可以提高面团的发酵力，使面包更加松软；在饮料中，麦芽糖浆则可以作为甜味剂和保湿剂，提高饮料的口感和保质期。
在工业领域，麦芽糖浆同样具有广泛的应用。由于其特的物理和化学性质，麦芽糖浆可以作为某些化学反应的原料或中间体，参与工业产品的生产过程。此外，麦芽糖浆还可以用于生产低糖或无糖的工业产品，满足市场对健康饮食的需求。
至于农业和化工行业，麦芽糖浆的直接应用可能相对较少，但其作为食品添加剂和工业原料的广泛应用，间接促进了农业和化工产品的深加工和多样化利用。例如，麦芽糖浆可用于果蔬加工和酿酒等农业相关领域，提高产品的品质和口感；在化工行业中，麦芽糖浆可以作为某些特殊化学品或材料的原料或中间体，推动化工行业的创新和发展。
关于麦芽糖浆的用法和用量，具体取决于应用领域和产品特性。在食品中，其用量应根据食品的口感需求和工艺要求而定，以确保产品的质量和安全性。在工业、农业和化工行业中，麦芽糖浆的用量则根据产品的需求和工艺要求而定，以实现佳的生产效果和经济效益。
总之，麦芽糖浆作为一种重要的食品添加剂和工业原料，在多个领域具有广泛的应用前景。随着科技的进步和研究的深入，麦芽糖浆的应用领域和用法用量还将不断拓展和优化，为食品、工业、农业和化工等行业的发展带来更多的机遇和挑战。
| 主营行业：增稠剂 |
| 公司主营：瓜尔胶,结冷胶,刺槐豆胶,海藻酸钠 |
| 主营地区：上海市金山区工业园区 |
| 企业类型：有限责任公司 |
| 注册资金：人民币2000万 |
| 公司成立时间：2023-05-26 |
| 经营模式：贸易型 |
| 经营范围：一般项目:技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;生物化工产品技术研发;生物质能技术服务;食品添加剂销售;饲料原料销售;肥料销售;化工产品销售(不含许可类化工产品);化学产品销售(不含危险化学品);生物基材料销售;食品销售(仅销售预包装食品);日用化学产品销售;货物进出口;技术进出口。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动) |
| 公司邮编：201500 |
